火火火！徐州这个夜市10个胃都装不下！
发布日期：2025-10-12 14:13 点击次数：150
喜必胜特色椒盐排条
鸡柳、鸡块、牛肉条、里脊肉、地瓜等食材腌制入味，裹上一层秘制面糊，于滚油中翻腾起舞，变成百变的街头美食。
椒盐鸡柳：当鸡柳被热油唤醒，外皮在高温下迅速凝结成一层“铠甲”，内里的鸡胸肉柔嫩多汁，纤维间浸润着椒盐的咸香和微微麻意。
丰储街炸牛排：咬开焦脆的面糊外壳，像咬开一块刚出锅的酥饼，内里厚实的牛肉保持着嫩滑的口感，孜然粉、辣椒粉与牛肉脂香交融，尾调回荡着一丝丝微辣。
展开剩余91%潮汕爆辣牛筋丸
每一颗牛筋丸都历经千锤百打，才有了这口弹脆爽口。咬破紧实表皮的瞬间，滚烫肉汁如熔岩喷涌，辣意未至，鲜甜已铺满口腔。
另外，店家有“魔鬼辣”挑战，30秒尅完就可免单，够胆你就来！
夏与寻土家鲜肉饼
精选新鲜猪前腿肉，肥瘦比例完美。饼皮传统老面发酵，油炸后外层金黄酥脆，牢牢锁住鲜甜肉汁，牙齿的每一次撕扯都会溢出琥珀色的油润鲜汤。
价格亲民，两个10元，轻松享受这份肉馅满满舌尖盛宴。
钳客香辣蟹钳
天啦噜！9块8就能实现螃蟹自由，还可以点螃蟹、蟹排、蟹块、花蛤的小海鲜拼盘。
香辣蟹公蟹脂膏丰腴如凝脂，母蟹蟹黄绵密似流沙，经姜蒜与花雕酒激发，寒性被轻松化解，只剩下纯鲜暖香。蟹壳在爆炒中裹满酱汁，蟹肉纤维吸足辣味却也掩盖不了鲜甜的滋味。
蟹钳经秘制酱汁浸润，壳薄如纸，轻咬即爆出凝脂般的蟹肉。肉质饱满如蒜瓣，纤维间渗入香料的香气，麻辣中带点微甜提鲜，一口一个“嘎嘎炫”。
一品鲜花甲粉
打开锡箔纸的瞬间，鲜气迫不及待“窜”了出来，汤汁浓郁如乳白琼浆，轻啜一口，鲜美无比。
优质米线柔韧如绸，入口滑爽弹牙。一筷子米线、一个花甲，一口鲜汤，酸溜溜的滋味裹着辣，顺着喉咙滑下去，酣畅淋漓。
徐州辣馍
刚出炉的辣馍身披金甲，表面刷满红艳的秘制辣油，咬下时声音清脆利落，内里却是反差极大的绵软面团，老面发酵的蜂窝孔隙饱吸辣香，辛香不烈，恰到好处。
还有徐州首家脆皮鲜肉花卷，表皮烘烤出琥珀色酥壳，内层却保持蒸的湿软。掰开时肉粒子顺着指缝冒香，牙齿穿透脆壳的瞬间，肉香与麦香交织在一起。
程程卷饼
十几种现炒的食材整齐码在铁盆里：小鱼干吸饱了辣椒的辛香，鸭肠卷卷曲曲十分诱人，还有清炒的秋葵、绿豆芽......
做好的卷饼沉甸甸的，咬下去第一口是烙馍的筋道，接下来是盐豆鸡蛋的醇厚，土豆丝的脆甜，肉松的鲜香、馓子的酥脆……一层又一层，每一口都是满满烟火气和幸福感。
山阿妹炕小土豆
神农架高山小土豆经铁锅慢炕，外皮酥脆，内里粉糯绵软，招牌怪味酱裹挟辣油淋在小土豆上，酸梅、椒麻、蔗糖三种味道奇幻交织，酸甜麻辣，富有山野风情。
虎来野渣打饼行
甜食星人集合，奶油可颂、黄金乳酪烧、咸蛋黄杏仁脆手工挞等创意网红甜品琳琅满目，透过玻璃橱窗，分分钟沦陷。
老虎净素奶包：每一寸面团都吸饱乳脂的丰腴，撕开时麦香裹挟着黄油的焦香轰然迸发，舌尖轻触既有扎实嚼劲，又有云朵般的温柔。
杏仁渣打饼：薄如蝉翼的饼身缀满杏仁碎，轻咬时“咔嚓”一声脆响，黄油的醇厚与杏仁的坚果香在齿间散开，脆而不硬，香而不腻，每一片都是手工擀制的诚意。
永民手作
精选木薯粉焖煮后倒入黑糖汁，翻炒均匀，黑糖的焦香裹着粉圆的糯，泛着琥珀色的亮光，还带着黏糊糊拉丝质感。锡兰红茶、茉莉绿茶都是现煮的，纯牛乳倒进去的瞬间，茶和奶像久别重逢的老友。
还有一款高颜值的布蕾黑糖珍珠奶茶，杯壁挂满厚厚一层现打布蕾，质地如融化的奶油布丁，给奶茶增添了微咸的芝士风味。
酸嘢
酸嘢的基底是鲜，青芒、熟芒、小青芒、芭乐、木瓜等新鲜热带水果现切现泡，保留最本真的脆感。
重点来了！水果蘸辣椒的操作仿佛是一场“魔法碰撞”，给温柔的水果穿了件“火辣外套”，青芒撒上辣椒粉后，辛辣像小火星一样在舌尖炸开，清爽中带着刺激。还想知道菠萝、杨桃、菠萝蜜、水蜜桃遇上辣椒面是什么滋味吗？亲自来尝一尝吧。
这个小长假，
壹捌夜市里有一场超有趣的
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